メンバー紹介 | 株式会社レグス | 飲食店運営・商品開発・飲食業コンサルティング

私たちにしか提供できない
「体験価値」で、感動を届けたい。

本部管理部

マネージャー

T.Mさん

2020年入社

Q1.入社のきっかけや理由

転職を考えていたタイミングで北川さんからお誘いをいただき、2020年11月に和田社長との面談を受けました。社長の人柄が非常に良く、仕事に真摯に向き合う姿勢に強く惹かれました。
「この上司のもとであれば、さまざまなことに挑戦しながら自己成長ができる」と確信を持てたことが、入社を決めた大きな理由です。
信頼できる上司と共に、新しいステージで挑戦できる環境に魅力を感じ、REGSへの入社を決意しました。

Q2.現在の業務のやりがいと魅力

現在はマネージャー（MG）として、店長・社員・パートを含めた約70名の従業員を統括しています。
売上・原価管理、従業員管理に加え、店長会の運営や社員研修、現場での厨房チェック、接客指導、コンプライアンス意識の向上など幅広く業務に携わっています。

「悩まされるのも人、助けられるのも人」というのが、これまでの経験から感じていることです。
立場や年齢に関係なく、常にフラットな関係性を大切にし、誰とでも分け隔てなく話し合える環境づくりを心がけています。従業員の成長やお客様からの「美味しかった」という声が、大きなやりがいです。

Q3.入社後の成⻑やキャリア形成について

2020年、REGSが高松で立ち上げた「HARE/PAN高松店」に転職し、前職のアパレル店で培った経営経験を活かして店長として勤務しました。
そして2023年2月には、新店舗「醤和堂」のオープンに際し、接客・調理を行いながら店舗経営に挑戦する機会をいただきました。
お客様の声や表情を間近に感じながら働くことで、これまでにない貴重な経験を積むことができ、店舗を動かす楽しさと責任の大きさを実感しています。現場に立ち続ける中で、人材育成や店舗づくりにも自信がついてきました。

Q4.これからの目標や挑戦したいこと

今後はREGSの店舗を日本国内はもちろん、海外にも広げていきたいと考えています。どの街に行ってもREGSの店があり、私たちにしか提供できない“体験価値”を通して、お客様に驚きや感動を届けられるようにしたいです。
そのためにも、現場で働く従業員一人ひとりに寄り添い、REGSの理念を共有しながら、共に魅力あるお店づくりに取り組んでいきます。食を通じて人を幸せにできる会社として、今後も挑戦を続けていきたいです。

Q5.ワークライフバランスについて

ワークライフバランスの実現を目指し、従業員とそのご家族が各店舗での飲食をお得に楽しめる「社員割引制度」を導入しました。
仕事だけでなく、家庭やプライベートの時間も充実してこそ、人生全体が豊かになると考えています。従業員が自分自身や大切な人との時間を楽しむことで、心にゆとりが生まれ、より良い仕事にもつながると信じています。
今後も働きやすい環境づくりに努め、従業員が長く安心して働ける会社を目指していきます。

T.Mさんのキャリアフロー

入社前

アパレルメーカー11年勤務

1年目

HARE/PAN高松店　店長着任

2年目

HARE/PAN今治店　店長着任

3年目

醬和堂　店長着任

5年目

芯せかい、芯せかいエミフル店、醬和堂、Kitchen、製麵室、MG

一日の業務スケジュール

8:00
or
13:00

○店長会・戦略の進捗確認・担当各店問題点洗い出し目標設定・短期計画・店舗運営が楽しく更に良くなるようにします。